Советуем наслаждаться бурратой комнатной температуры, так сыр полнее раскрывает свои вкусовые нюансы.
Буррата может быть самостоятельным блюдом — сбрызнутая оливковым маслом, приправленная солью и перцем, с хлебом или крекером. Конечно, как и моцарелла, этот сыр превосходно сочетается с помидорами и зеленью, с любыми овощами, обжаренными на гриле. А еще с авокадо, дыней, персиками, мёдом, чесноком, орехами… Остальные ингредиенты пусть подскажет ваша фантазия.
